結城敬蔵，マツコの知らない世界

結城敬蔵くんは「発酵文化の未来を担う、福島県在住の中学生味噌職人見習い」です。結城敬蔵くんの才能は、ご両親が営む「発酵食品の製造販売」というプロの現場で育まれました。